En estos tiempos en que se habla de grandes sectores en crisis, Automoción, electrónica, artes graficas, textil, etc. No nos acordamos de otros sectores más pequeños, pero que tienen mucha importancia en nuestra sociedad.
Las personas que trabajan en el interior de las cámaras frigoríficas de congelación, cada vez que comamos un producto congelado, sea el que sea, acordémonos de ellos. Soportando temperaturas glaciales de menos 20 grados hasta menos 30 grados bajo cero, ellos son los que nos facilitan el día a día en la cuestión alimenticia y en la falta de tiempo para elaborar nuestra alimentación. Estos trabajadores se encuentran en estos momentos en una situación muy delicada en lo que se refiere a sus condiciones de trabajo, pues sus derechos cada día que pasa se deterioran más, y poca gente lo sabe porque es un sector pequeño en trabajadores, pero no en cantidad de trabajo.
Tal vez un día de estos cuando vayamos a comprar algo congelado, y no lo encontremos, sabremos que ellos también existen y que también tienen derechos.
Xavier Sans i Cordomi
Sant Cugat del Valles
Publicada el maig del 2004 al periodico de catalunya ,20 minutos
